quarta-feira, 19 junho
Descrição

Ingredientes

200 g de palmito macio

1 xícara de espinafre refogado e bem escorrido

1 xícara de batata cozida e espremida

1 colher (café) de sal marinho

1 colher (sopa) de azeite

1 colher (chá) de páprica picante

1 colher (chá) de orégano

 Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes no processador e misture até obter uma pasta homogênea.

Sirva em seguida com um bom fio de azeite e salpicado com cheiro-verde.

Dica do chef

Esta receita vai muito bem quente ou fria. Na minha casa, sirvo das duas formas e, também, nunca deixo de usar umas gotas de limão, que eleva a receita a outro patamar.

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