quinta-feira, 06 agosto
Descrição

Ingredientes:

1 copo de água de 250 ml

5 colheres (sopa) de leite de soja em pó

Óleo para dar o ponto

Sal a gosto

Modo de preparar

Coloque no liquidificador a água e as cinco colheres de leite de soja em pó (não pode ser extrato de soja; tem que ser o leite de soja para dar o ponto). Bata bem para dissolver e para “aerar”. Desligue o liquidificador e veja se não há blocos de leite em pó no fundo e na lateral do liquidificador. Salgue e volte a bater. A partir daí vá adicionando o óleo da sua preferência. Repare no barulho do liquidificador porque o creme vai engrossar e o ruído ficará diferente. Bata bem até perceber a cremosidade de uma maionese. Sua maionese básica está pronta.

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