quarta-feira, 19 junho
Descrição

Ingredientes
250 g de farinha de trigo (ou farinha de arroz)
220 g de maçãs descascadas e picadas
2 colheres (sopa) de alfarroba ou cacau em pó
Uma colher (chá) de canela
1 colher (chá) de fermento para bolo
100 g de uvas-passas
300 ml de leite vegetal
2 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes numa tigela funda. Em seguida, despeje a mistura numa fôrma forrada com papel-manteiga. Leve ao forno até que o palito saia sequinho.

Retire e deixe esfriar um pouco. Polvilhe uma misturinha de canela com amido e corte em quadrados. Sirva os quadrottis.

Dicas do chef

Este é um bolo para ser servido com um chá bem frutado.

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