quarta-feira, 29 maio
Descrição

Ingredientes

500 g de abóbora
250 g de chocolate 80% cacau

Modo de preparo

Cozinhe a abóbora descascada até ficar macia. Escorra bem.

Coloque a abóbora bem seca no processador e junte o chocolate para que derreta no calor da abóbora. Processe até obter um purê bem liso e sem grumos.

Despeje a mistura numa fôrma de fundo removível bem untada com óleo e leve à geladeira por cinco horas. Retire e sirva.

 

Dicas do chef

Caso não tenha uma fôrma de fundo removível, coloque papel manteiga na sua fôrma para ajudar a desenformar.

 

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