Um estudo publicado na revista Brain, Behavior, and Immunitymostra que ratos adolescentes que consomem uma dieta rica em gorduras saturadas têm mais dificuldade em lidar com o estresse quando adultos. Além disso, pesquisadores da Loma Linda University, na Califórnia, descobriram que as áreas do cérebro que lidam com a resposta de medo/estresse foram alteradas a ponto de os indivíduos começarem a exibir comportamentos que refletem o transtorno de estresse pós-traumático (PTSD).

A pesquisa foi efetuada com ratos e os resultados revelaram que as cobaias que consumiram a dieta rica em gordura saturada exibiram mais ansiedade, problemas com processos de aprendizagem associativa e não associativa e uma resposta de medo prejudicada.

Mais uma vez foi comprovado o efeito iminente da alimentação gordurosa sobre as emoções do ser humano. Não deixe que um mal hábito domine sua mente. Mude agora!

Texto: Julie Grüdtner

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